向西餐厅厨房设计—冷库

冷库：

    既然提到以刀叉为餐具，那么肉类自然少不了，上乘的牛羊肉那是可遇不可求，好不容易寻着一批，就多买一些吧。

    那么问题来了，买回来需要存放的原材料放哪儿呢？

    我们有恒温恒容的大冷库，不仅温度恒定，工作热情也一样恒定，故障率低、维护简单，是你存放原材料的不二选择。